Prečo je metóda mokrého tepla lepšia ako metóda suchého tepla pre parné sterilizátory?
Sterilizátor suchým teplom je elektrický vykurovací sterilizátor, ktorý využíva horúci vzduch na ničenie mikroorganizmov alebo elimináciu pyrogénov. Má vynikajúcu sterilizačnú účinnosť. Dokáže zabíjať reprodukčné baktérie pri 100 stupňoch/1h a baktérie odolné voči teplu-pri 120 stupňoch po dlhú dobu.
Parný sterilizátor však prijímasterilizácia mokrým teplommetóda. Pri rovnakej teplote je mokré teplo na sterilizáciu lepšie ako suché teplo z nasledujúcich dôvodov.
1. Teplota potrebná na stuhnutie bielkovín súvisí s obsahom vody. Čím vyšší je obsah vody, tým nižšia je teplota potrebná na stuhnutie bielkovín. Pri sterilizácii vlhkým teplom bielkoviny nasajú vodu a tým ľahšie stuhnú ako v horúcom suchom vzduchu pri rovnakej teplote.
2. Proces sterilizácie mokrým teplom para uvoľňuje veľa latentného tepla, ďalej zlepšuje teplotu. Pri rovnakej teplote je čas sterilizácie mokrým teplom kratší ako suchým teplom.
3. Prenikanie horúceho a vlhkého plynu je silnejšie ako prenikanie horúceho a suchého plynu, takže účinok horúceho a vlhkého plynu je lepší ako účinok suchého tepla. Vysokotlaková para dokáže zabiť všetky mikroorganizmy vrátane spór baktérií, spór húb a iných jedincov odolných voči vysokým-teplotám. Teplota sterilizovanej pary sa zvyšuje so zvyšujúcim sa tlakom pary a čas sterilizácie sa môže výrazne skrátiť zvýšením tlaku pary. Ide teda o jednu z najúčinnejších a najpoužívanejších metód sterilizácie.
Tak čo, ešte stále zvažujete, aký typ parného sterilizátora si vyberiete? Potrebujete vymeniť sterilizátor?
